Kue lumpur kentang

Kue lumpur.... yayyy.. kue ini adalah favoritenya ibuku. bikin kue ini gak ribet koq.. sama sekali gak ribet. kebetulan di rumah, punya cetakan yang multifunctional bisa buat bikin kue lumpur atau cup cake, mulailah nyoba bikin kue ini. kebetulan juga mesti ngisi snack box yg mesti diganti2 menunya.
teksturnya lembut didalam, sengaja di-bake agak garing biar mudah dilepas dari loyang. dan rasanya legiiiiit sekali.. .. 
oke.. mari cerita tentang resep kue lumpur manis ini..
ada yang suka pakai kentang, ada juga yang suka pakai labu kuning (kalau di tempat kami namanya kue Bingka). tapi yang ini aku lagi coba pakai kentang...
resep diambil dari NCC

check it:
Bahan:
500 gr              gula pasir
500 gr              tepung terigu
1 kg                 kentang, kukus dan haluskan
200 gr              margarine, lelehkan
5 btr                 kuning telur
4 btr                 putih telur
1 ltr                  santan
1 sdt                 vanilli
1 sdt                 garam
200 gr              kismis, untuk taburan
Cara membuat:

1. Kocok gula dan telur sampai putih dan mengembang (tidak perlu naik), masukkan garam dan vanilli sambil terus dikocok.
2. Tuangi santan, aduk rata, masukkan kentang halus dan tepung terigu secara bertahap sambil tetap diaduk rata.
3. Terakhir, taung mentega leleh, aduk rata.
4. Panaskan cetakan kue lumpur, poles mentega, tuangi adonan hingga ¾ penuh, tutup, biarkan setengah matang taburi kismis, tutup lagi, biarkan sampai matang. Angkat. Variasi taburan lain bisa menggunakan parutan keju, irisan nangka, coklat mesis, dll.

selamat mencobaa...

seperti biasa kalau malas ngaduk adonan
let's give me the text only at 0813 98929549..

^^

rainbow cake .. rainbow cake...

Rainbow cake yang mudah dan enak sekali dinikmati setiap lapisannya.

wajar saja, kalau cake ini digilai dan layak dijadikan favorite dalam berbagai cake shop dan kafe di seluruh dunia. penampilannya menarik seenak rasanya.
coba deh, ikuti prosedur dalam resepnya. dan anda akan terkagum2 menikmati penampilannya yang memikat. tak lupa sanjungan dari anak dan suami.
tapi kalau anda tak sempat mengocok adonan,
kami bersedia mengantarnya sampai ke rumah anda.

just inbox me..
at 0813 98929549.

upin ipin birthday cake

cake ini dihias dengan menggunakan butter cream yang berwarna. ditambah dnegan mainan Upin ipin yang bertemakan pantai.

^^

Price list Cake Decor

HARGA Cake Decor

Rasa cake :

- Coklat Black forest  dengan filling Ganache coklat
- Keju dengan cream + keju atau ganache coklat
- Red velvet cake dengan filling cream + keju
- Rainbow cake dengan filing cream + keju
( khusus rainbow ,harga cake decor add charge 25 rb )


1. Cake Decor Butter Cream Sederhana
UKURAN    HARGA mulai**

Bulat 20 / Kotak 18x18    Rp 100.000
Bulat 22 / Kotak 20x20    Rp 125.000
Bulat 25 / Kotak 22x22    Rp 150.000

** Tergantung tingkat kesulitan decor


2. Cake Decor Butter Cream dengan Mainan Harga sama seperti point no 1 di atas
Cuma ada penambahan biaya sebesar Rp 5 000 - Rp 50 000 tergantung mainannya





4. Cake Decor Butter cream + Edible fotoEdible adalah Gambar yang di foto diatas kertas gula dengan menggunakan pewarna makanan
Jadi sangat aman di konsumsi. Gambar bisa disesuaikan dengan keinginan pemesan.

Untuk Harga cake sama seperti point no 1, cuma ada penambahan biaya untuk edible nya
Yakni sebesar Rp 50.000.



5. Cake Decor Fondan
UKURAN    HARGA mulai**
Bulat 18    Rp 150.000
Bulat 20 / Kotak 18x18    Rp 175.000
Bulat 22 / Kotak 20x20    Rp 200.000
Bulat 24 / Kotak 22x22    Rp 225.000
Kotak 30x30    Rp 300.000
** Tergantung tingkat kesulitan decor
** penambahan edible dikenakan biaya sebesar Rp 50.000




HArga cake  diatas di luar biaya pengiriman (untuk daerah selain kota Manggar)

--Tarif  kurir kue biaya sekitar Rp 20 rb- Rp 75 rb -- (tergantung jauh dekatnya )

CARA DELIVERY CAKE
Dapurnya Mitra Kreasi cake ada di daerah Kampung Kurnia Manggar Belitung
Posisinya persis di depan Bank Sumsel yang baru, di Jl. Jend. Sudirman.

Kami hanya melayani pesanan cake area pulau Belitung saja.
Tidak bisa kirim keluar pulau (maaf ^_^)

Pengiriman cake dengan menggunakan :

--Jasa kurir Kue


--Mo ambil langsung juga boleh

CARA PEMBAYARAN
Kalo udah deal dengan jenis n desain cake, n udah cucok dengan tanggal dan jam pengiriman.

Langsung transfer Dp min 50% untuk ngebook hari n paling telat 4 hari sebelum hari H . kalo lewat dari itu,resiko cake tidak akan dikerjakan. (mohon maklum ya)

Transfer bisa ke rekening Mandiri, BRI, atau BNI (no rek akan diberikan setelah sms/email detail cake n alamat pengiriman )


Pembatalan pesanan cake H-2, Dp yg udah di transfer akan di kembalikan dipotong Rp 50.000.

Mohon maaf atas peraturan ini,maklum namanya juga jualan online jadi  ya, khawatir, saya sudah belanja bahan, dan bayar gaji karyawan.

Terima kasih atas pengertiannya..

CARA ORDER CAKE
Mitra Kreasi Cake adalah unit usaha yang baru membuka mata,
kami memiliki satu ruang yang direncanakan untuk dibuka Bakerynya.



semua produk kami di buat hanya berdasarkan pesanan saja. MADE BY ORDER
dijamin fresh

Silahkan klik tag PRICE list untuk keterangan cake & cupcake.

Kalau udah deal memesan,
email kami di ninakreasih@gmail.com atau inbox di facebook saya di ninasy78@yahoo.com

dengan subject : PESAN CAKE tanggal .... (silahkan isi tanggal yg diinginkan)

atau confirmasi pesanan bisa di 0813 98929549 ( only SMS )

Rainbow cake

Laskar Pelangi lagi in.... semua udah tahu.
nah... Bolu Pelangi?? udah pada tahu belum?
terinspirasi dari beberapa teman yang sudah mencoba bikin kue ini.
saya pun, mulai menakar bahan dan meraciknya, memanggang per warna layer nya (ada 6 layer) ,  hingga mengerahkan imajinasi untuk menghiasnya.  dikerjain tengah malam sambil nemenin karyawan bikin kue yang lain.

rainbow cake ini sebenarnya adalah produk coba-coba. karena lumayan cukup menarik, pas kebetulan ada yang pesan kue ultah untuk anaknya.
ya sutralah.. tarrra..jadilah kue ultah base cake rainbow cake yang dihias dengan tema Upin Ipin lagi main ayunan di tepi pantai. (walau ngehiasnya masih  sederhana deh, tapi mudah2n puas deh yang pesan).


Resepnya seperti berikut (kali aja ada yang berminat me-langi dapur dengan rainbow cake)

Resep Rainbow Cake / Kue Pelangi

Bahan:

• 400 gram gula ( aku pakenya 375 gram aja, karena resep luar biasa terlalu manis)
• 226 gram butter ( 225 gram margarine, aku tambahin 1 sdm wijsman butter, yang ini mesti dilelehkan dulu, kemudian didinginkan )
• 2 sdt vanila esens (kalau gak ada ya, pake vanilla bubuk sachetan)
• 375 gram tepung ( hmm.... aku kurangin jadi 250 gram terigu) 
• 12 butir telur (di resepnya sih ditulis kuning pa putih telurnya dipisah dulu, tapi males ya langsung aja dikocok )
• 40 gram SP
• 1/2 sdt garam
• 355 gram susu UHT ( gak pake UHT, jadinya aku pake 2-3 sdm susu bubuk)
• 6 jenis warna pewarna makanan (merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu)

Toping:

• butter cream

Cara membuat:
seperti biasa bikin cake,
masukkan telur 12 butir kedalam wajah, masukkan gula pasir dan SP. Kocok sampai benar2 mengembang, kaku, dan putih mengkilap.


kemudian masukkan vanilla essens, garam, terigu, dan susu, sedikit demi sedikit.


setelah tercampur rata, dan terasa adonan benar2 bagus, baru masukkan margarine, sampai tercampur rata.


bagi dalam 6 bagian adonan sesuai dengan warna pelangi.
ada merah, jingga, kuning, hijau, ungu, biru, (kebetulan gak punya warna jingga, jadinya kuganti warna coklat aja)


tuang pada loyang (boleh yang round atau persegi ) yang ukuran 20 x 20.


panggang hingga matang.


setelah dingin, tumpuk dengan dilapisi butter cream dan simple syrup.


hias sesuai imajinasi..




^_^

 yuuk mari, di order..